Big bags para cacao

El cacao se transporta en dos formas distintas, con necesidades distintas. El cacao en grano es sensible a la humedad y absorbe con facilidad los olores del entorno. El cacao en polvo es fino, contiene grasa y necesita una barrera para conservar su aroma.

Opciones de configuración

Cada big bag se fabrica bajo pedido. Las dimensiones, la capacidad y los accesorios se definen junto con usted, en función de su producto y de su línea de llenado y descarga.

Qué tener en cuenta con el cacao

• Aroma y olores: El cacao absorbe olores extraños; un liner con barrera de aromas conserva el aroma y evita la transferencia de olores.
• Humedad: La humedad provoca moho en el grano y apelmazamiento en el polvo.
• Fuga de polvo: Para el cacao en polvo se prefiere un liner o tejido recubierto con costuras antipolvo.
• Contenido de grasa: En productos que contienen grasa conviene comprobar que las condiciones de uso de la declaración de conformidad cubren el producto.

Certificados y documentos

• Fabricación en una planta con certificación BRC IoP AA+
• Declaración de conformidad para el contacto con alimentos según (CE) 1935/2004 y (UE) 10/2011
• Trazabilidad por lote

Más información: Cómo elegir big bags para la industria alimentaria · Declaración de conformidad para el contacto con alimentos

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